Tenkte å legge ut noen gode boller jeg lagde her forleden, lenge siden jeg har laget gjærbakst, tar jo litt tid, men så lukter det så godt i huset etterpå ;-)
Snurrer med bær
Her er alle mål sånn ca, så prøv deg fram :-)
300 g mel
1 pk tørrgjær
40 g sukker
30 g vaniljesauspulver
litt salt
3-4 egg
140 g smør
1-2 dl varm melk
Bland alt sammen i en mikserbolle, og la maskinen gå i minst 15 min. Du vil da få en fin, løs deig. La den heve på et lunt sted i ca. en time.
Strø på sukker, kanel og skogsbær. Jeg brukte halvtint skogsbærblanding, men plukkte bort de store bjørnebærene.
Rull sammen og skjær i passe biter. Sett på et brett og dekk med plast/håndkle. La etter heve en halv time.
Stek i ovnen på 180 grader i ca 15 min.
Server med glasur laget av kremost og melis- YUMMI!!!!
åhhh dette såg godt ut!!
SvarSlett