Karamell-popcorn

Idag har vi laget karamellpopcorn, kjempegodt!
Festlig å pakke i små cellofanposer og gi bort, eller i en fin liten kakeboks :-)

Oppskriften kommer her:
Lag popcorn av 200 g upoppet mais eller 2-3 poser micropop
Legg dette utover 2 bakebrett dekket med bakepapir. Ha gjerne på salte peanøtter, pecannøtter eller annet snadder. Sett ovnen på 175 grader. Har du varmluft, sett den på 150 grader. Da kan du ha  begge brettene i samtidig!

Lag karamell av:
400 g brunt sukker
400 g smør
2,5 dl lys sirup eller corn syrup
1 ts salt
2 ts vaniljesukker
Kok dette til det er 137 grader, eller du kan ta "karamellprøven"
Ta av varmen, ha i 1 ts natron, rør godt!

 Hell karamellen over popcornet, bland med en skje.
Inn i ovnen i ca. 15 min- ta ut og bland litt mer- avkjøl.

Brekk i biter og NYT!