Ukens mandagskake er...

... cookies med tropisk frukt og hvit sjokolade :-)

Jeg bare slumper når jeg baker cookies, men har en sånn noenlunde forhold....
ca 200 g smør
150-200 g sukker
2 egg
50 g havregryn
mel til en fast deig ca 3 dl?

Som smakstilsetning har jeg brukt tørket, tropisk frukt som jeg hakker opp sammen med hvit sjokolade.

Stekes i ca 12 min på 180 grader.

Ha en fantastisk uke, alle sammen, her blir det travelt med møter og dugnad, samt planlegging av Mathildes 7 årsdag på lørdag :-)